UJI LARUTAN ASAM BASA MENGGUNAKAN INDIKATOR ALAMI BUNGA KAMBOJA PINK

MENENTUKAN TRAYEK PH DAN WARNA DARI INDIKATOR ALAMI BUNGA KAMBOJA PINK

Nama Kelompok :
Jessica Nethania Arunde (23)
Kevin Hendy (24)
Kelas 11 IPA 3
SMA XAVERIUS 1 JAMBI
Jl. Marsda Abdurrahman Saleh no. 19 Jambi
Maret 2016

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan ini dengan baik. Tak lupa juga kami mengucapkan terimakasih kepada Ibu Elizabeth Tjahjadarmawan selaku guru pembimbing kimia kami.

Dalam pembuatan laporan penelitian ini, tak jarang kami menemukan hambatan dalam menggunakan tata bahasa yang baik dan benar. Namun berkat kerja sama yang terjalin baik antar anggota kelompok, kami dapat menyelesaikan laporan penelitian ini dengan hasil yang maksimal. 

Dalam pembuatan laporan penelitian ini, kami menyadari masih adanya kekurangan. Maka dari itu, kami dengan senang hati menerima kritik dan saran dari pembaca sekalian yang terhormat. Semoga laporan penelitian ini dapat bermanfaat bagi para pembaca sekalian.

TUJUAN

Praktikum ini bertujuan untuk menentukan daerah trayek pH dan perubahan warna indikator alami bunga kamboja pink pada larutan uji asam, netral, dan basa.

MANFAAT

Melalui praktikum ini diperoleh pemahaman bahwa indikator dapat berubah warnanya dalam larutan asam, netral, dan basa sesuai dengan trayek pH nya masing-masing.

TEORI SINGKAT

Indikator adalah asam lemah yang mengalami reaksi kesetimbangan dalam air.

Jika terdapat larutan bersifat basa maka reaksi kesetimbangan bergeser ke kanan dan warna dari indikator akan berubah menjadi warna 2 (In^-). Jika larutan bersifat asam maka reaksi akan bergeser ke kiri sehingga indikator akan menunjukkan warna 1 (Hn).

Indikator alami ini dapat dibuat dari baham alam. Bunga yang mengandung pigmen warna dapat dimanfaatkan sebagai indikator alami. Selain itu, rimpang-rimpangan seperti kunti, bahkan kulit buah manggis, ubi, dan buah naga merah pun memiliki sifat sebagai indikator alami dalam menentukan asam basa suatu zat.

METODE

Alat dan Bahan

Alat     :

Ø  pH Meter

Ø  Blender

Ø  Sendok Plastik (10 buah)

Ø  Gelas AQUA (10 buah)

Ø  Label Nama (10 buah)

Bahan :

Ø  Bunga Kamboja Pink (100 gr)

Ø  Etanol 70% (100 ml)

Ø  Air (500 ml)

Ø  Larutan Uji (3 sdm)

o   H₃COOH

o   HCl

o   Al₂(SO₃)₄

o   NaCl

o   Air Hujan

o   Indikator

o   Air Mineral

o   Air Deterjen

o   Na₂CO₃

o   NaOH

CARA KERJA

HASIL PENGAMATAN

Foto larutan uji dengan indikator :

Tabel trayek warna dan pH :

DISKUSI DAN PEMBAHASAN

Indikator alami bunga kamboja pink dapat dijadikan indikator karena mempunyai zat warna yaitu antosianin, dan mampu memberikan perubahan warna secara kontras saat dicampurkan dengan larutan asam maupun basa.

Indikator bunga kamboja pink ternyata lebih sesuai digunakan untuk menguji larutan asam berkaitan dengan pH nya yaitu 5,6. Hal ini juga didasarkan dari trayek pH dan warna yang diperoleh dari hasil eksperimen, dimana terjadi perubahan warna yang kontras dan bervarian antara larutan-larutan asam, yaitu dari pH 3-5. Dari hasil pengamatan, di antara pH 3 (pembulatan 2,7) hingga pH 5 (pembulatan 4,8) terdapat perubahan warna mulai dari warna oranye sampai warna coklat. Atas dasar pengamatan ini, kami simpulkan bahwa trayek  pH indikator alami bunga kamboja pink berkisar antara pH 3-5.

Ekstrak  bunga kamboja pink adalah indikator asam basa yang baik. Hal ini dapat dibuktikan pada saat ekstrak dilarutkan dengan larutan asam terjadi perubahan warna menjadi coklat terang, dan ketika ekstrak dilarutkan dengan larutan basa terjadi perubahan warna menjadi merah kecoklatan (gelap). Pada kenyataannya, ekstrak bunga kamboja pink dapat dijadikan indicator untuk menguji larutan asam maupun basa. Namun sesuai dengan eksperimen yang telah dilakukan, kami menyimpulkan bahwa indicator ini lebih cocok digunakan untuk menguji larutan asam berkaitan dengan perubahan warna dan trayek pH.

Nilai Ka yang diperoleh dari hasil eksperimen adalah 1,99526 x 10-6. Hal ini menunjukkan bahwa indikator alami bunga kamboja pink merupakan asam lemah.

KESIMPULAN

Berdasarkan hasil praktikum maka dapat disimpulkan :

1. Trayek indikator alami dari bunga kamboja pink menunjukkan perubahan warna dari oranye sampai merah kecoklatan.

2. Trayek pH (perkiraan) sekitar 3-5 yaitu daerah asam.

3. Perkiraan daerah pH :

·        Daerah di bawah pH 3 merupakan daerah asam, dengan warna oranye.

·        Daerah di atas pH 5 merupakan daerah basa, dengan warna merah kecoklatan.

4. Ka yang diperoleh (metode pendekatan) = 1,99526 x 10 ^-6

SARAN

1. Pada saat melakukan eksperimen, sebaiknya dilakukan secara teliti, hati-hati, dan cepat agar larutan yang akan diuji tidak tercampur dengan kandungan asam-basa dari udara luar.

2. Pada saat melakukan pengukuran dengan pH, diamkan pH-meter dengan agak lama sampai angkanya tidak berubah lagi. Tidak hanya itu, setiap selesai mengukur tingat pH suatu larutan,  jangan lupa untuk   mengelap pH-meter sebelum digunakan pada larutan berikutnya.

3. Perubahan warna hamir tidak tampak sehingga ketelitian sangat diperlukan.

4. Ketelitian juga diperlukan pada saat melakukan perhitungan Ka agar diperoleh hasil eksperimen yang mendekati akurat.

KATA PENUTUP

Demikian laporan ini telah kami selesaikan dengan baik. Kami sangat berterima kasih kepada semua pihak yang telah membantu serta mendukung kami mulai dari kegiatan penelitian sampai dengan pembuatan laporan. Terkhusus kami pun berterima kasih kepada Ibu Elizabeth Tjahjadarmawan, S.Si., M.Pd selaku guru pembimbing kimia kami, yang telah mempercayakan kami untuk melakukan kegiatan penelitian, dan atas bimbingan serta arahannya yang telah membantu kami menyelesaikan kegiatan ini.

Kami mohon maaf apabila masih terdapat kesalahan dan kekurangan dalam laporan ini. Untuk itu, kami pun dengan senang hati mau menerima kritik dan saran yang diberikan pembaca. Semoga laporan ini dapat berguna bagi pembaca serta peneliti berikutnya. Terima kasih.

Jambi, 14 April 2016

DAFTAR PUSTAKA

Tjahjadarmawan, Elizabeth. 2016. Bernas Kimia Jilid 2. Jogjakarta : Citra Media

Penulis, Editor       : Jessica Nethania & Kevin Hendy

Kameramen           : Jessica Nethania